2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-15 04:09
Taro ist eine für unsere Gegend eher ungewöhnliche tropische Pflanze. Es ist berühmt für seine riesigen Blätter, für die es manchmal "Elefantenohren" genannt wird.
Beschreibung der Pflanze
Taro ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Aroiden gehört. Die Wurzel ist knollenförmig, braungrau. Taro wird oft mit Kartoffeln verglichen, da es den größten Teil der Stärke und Nährstoffe enthält. Es versteht sich jedoch, dass diese Knollen nur nach ordnungsgemäßer Wärmebehandlung gegessen werden sollten.
Die Pflanze hat keinen Stängel, riesige Blätter ragen direkt aus dem Boden, die bis zu einem halben Meter lang werden können . Sie gelten als der Stolz von Taro, weil sie eine schöne Farbe haben - es gibt alle Grüntöne, die mit anderen Farben durchsetzt sind. Wenn Sie Taro zu Hause anbauen, sind seine Blüten äußerst selten zu sehen, aber tatsächlich existieren sie. Sie haben eine sandige Farbe und nach der Bestäubung erscheinen rote und orange Beeren, die mit Samen gefüllt sind.
Arten von Taro
Es gibt etwa 8 Arten dieser Pflanze, die sich hervorragend für den Anbau in Gewächshäusern eignen. Aber ziemlich oft ist diese Pflanze als Zimmerpflanze zu finden.
Die beliebtesten und gebräuchlichsten Typen sind die folgenden
Riese - der größte Vertreter der Aroid-Familie in der Größe. Seine Höhe kann drei Meter erreichen und die Länge der Blätter erreicht in den meisten Fällen 70-80 Zentimeter. Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün mit vielen gelben Adern.
Essbar oder uralt . Die Blätter und Knollen dieser Pflanze werden häufig verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten. Die hellgrünen Blätter können bis zu 1 Meter lang werden und die größte Knolle kann etwa 5 Kilogramm wiegen. Die Pflanze ist oft in Gebirgszügen zu sehen, oft in einer Höhe von 700 Metern über dem Wasser. Es wird oft in Gewächshäusern angebaut, wo hohe Luftfeuchtigkeit und Wärme beobachtet werden.
Täuschen - diese Art können wir dank ihrer kompakten Größe als Zimmerpflanze treffen. Im Gegensatz zu früheren Arten erreichen ihre Blätter eine Größe von nur 25 Zentimetern und haben eine grün-weiße Farbe. Tritt an den Hängen des Himalaya auf.
Wasser - tritt an den Ufern von Süßwasser auf und ist bei Überschwemmungen ganz normal. Seine Blätter sind auch klein - 30-40 Zentimeter.
Taro "Fontanesien " - bildet fast keine Knollen. Seine Blätter sind glänzend mit einer dunkelgrünen Farbe.
Reproduktionsmethoden
Taro-Rassen In vielen Wegen:
- Verpflanzen von Knollen;
- Trennung der Wurzeln;
- wächst aus Samen.
Um eine Blüte mit Knollen zu vermehren, müssen diese von der erwachsenen Pflanze getrennt und in neuen Nährboden gepflanzt werden. Damit die Pflanze übernehmen kann, werden Bedingungen geschaffen, die denen eines Gewächshauses nahe kommen. Die Abdeckung kann nach 10-14 Tagen entfernt werden.
Beim Teilen der Wurzel sollten mehrere Wachstumsknospen an der Teilung belassen werden . Sie müssen die Wurzel mit einem scharfen Messer abschneiden und großzügig mit zerkleinerter Kohle bestreuen. Dann in feuchte Erde umpflanzen und nach ein paar Wochen beginnt die Pflanze, neue Blätter freizusetzen.
Die Methode der Samenvermehrung ist sehr schwierig und ineffektiv. Die Samen werden in Töpfen mit feuchtem Torf bis zu einer Tiefe von etwa 6 mm gepflanzt. Der Behälter muss mit Glas oder transparenter Folie abgedeckt und an einen gut beleuchteten Ort mit einer Temperatur von + 21-24 ° C gebracht werden. Nach 2-3 Wochen sollte die Pflanze erscheinen.
Es ist ratsam, im Sommer auf dem Land Taro zu verpflanzen und zu reproduzieren. Außerdem ist es sehr gut, wenn eine Blume im Sommer nicht in Töpfen steht, sondern in der Erde vergraben ist.
Die Hauptsache ist, immer daran zu denken, dass beim Pflanzen und Umpflanzen einer Pflanze alle Manipulationen sorgfältig und mit Handschuhen durchgeführt werden sollten.
Pflegeregeln
Die häusliche Pflege ist ganz einfach. Es ist notwendig, den bequemsten Ort dafür zu schaffen und oft zu gießen, da diese Pflanze in der Natur ständig mit Wasser in Kontakt steht. Für ein gutes Wachstum ist es ratsam, einen Platz von mindestens einem Quadratmeter zuzuweisen. Die Beleuchtung sollte hell sein, aber nicht mit direkter Sonneneinstrahlung, obwohl Taro Hitze gut verträgt . Diese Pflanze liebt Wärme sehr. Die ideale Temperatur im Sommer beträgt + 24 ° C bis + 28 ° C und im Winter - nicht niedriger als + 14 ° C, sonst beginnen die Blätter auszutrocknen und abzufallen.
Die Pflanze sollte häufig gegossen und die Luftfeuchtigkeit überwacht werden. Im Winter wird empfohlen, Taro im Ruhemodus zu belassen, die Bewässerung kann reduziert werden, aber der Boden nicht austrocknen.
Im Frühjahr empfiehlt es sich, die Blüte auf freien Boden zu setzen, zum Beispiel in ein Blumenbeet, da für eine so große Pflanze viel Platz benötigt wird. Und bis zum ersten kalten Wetter an der sauberen Luft lassen.
Das ganze Jahr über muss die Pflanze mit geeigneten Spurenelementen gefüttert werden: im Frühjahr und Sommer - 1-2 mal im Monat, im Herbst und Winter - mehrmals während des gesamten Zeitraums. Es ist nicht notwendig, Taro oft zu verpflanzen, es reicht aus, nur darauf zu achten, dass das Rhizom nicht aus dem Boden herausragt. Wählen Sie für sie einen geeigneten Blumentopf mit einem Durchmesser von 50-60 Zentimetern. In einem solchen Topf wird sie sich großartig und geräumig fühlen. Um den Topf schwerer zu machen, reicht es, 2-3 Steine auf den Boden zu legen, da die Pflanze massiv ist und herunterfallen kann.
Vorsichtsmaßnahmen
Taro ist eine giftige Blume. Gelangt sein Saft auf die offenen Stellen der menschlichen Haut, hinterlässt er schwere Verbrennungen. Es ist darauf zu achten, dass die Blätter nicht in die Hände und vor allem in den Mund von Kindern und Tieren fallen. Wenn Sie ein Blatt Taro essen, können Sie eine Schwellung des Halses bekommen. In solchen Fällen müssen Sie dringend Hilfe von Spezialisten suchen.
Und obwohl diese Pflanze als essbar gilt, kann sie nur nach dem Kochen oder Braten gegessen werden.
Schädlinge
Die gefährlichsten Schädlinge für eine Blume sind Spinnmilben und Weiße Fliegen.
Wenn Taro mit einer Spinnmilbe infiziert ist und Sie die Pflanze nicht rechtzeitig behandeln, kann sie alle Säfte aus ihr heraussaugen. Es ist notwendig, mit einem Insektizid ("Actellik", "Malathion") zu sprühen.
Weiße Fliege ist ein kleiner hellgrüner Schmetterling mit schneeweißen Flügeln. Sie gehört zu Schädlingen, die sehr schwer zu bekämpfen sind. Daher muss nicht nur eine Pflanze verarbeitet werden, sondern auch alles, was sich in der Nähe befindet: einen Topf, eine Fensterbank, Glas und andere Pflanzen. Sie können "Fufanon", "Mospilan" oder "Confidor" verwenden.
Zusammensetzung und Verwendung von essbarem Taro für Lebensmittel
Essbarer Taro ist berühmt für seine nahrhaften Knollen. Im Volksmund wird sie auch "Taro" oder "chinesische Kartoffeln" genannt. Der hohe Ballaststoffgehalt in "Taro" erzeugt ein vollwertiges Sättigungsgefühl. Der Kaloriengehalt eines solchen Produkts pro 100 Gramm beträgt 113 kcal. Es enthält einige Mikro- und Makroelemente wie Magnesium, Calcium, Kupfer und Phosphor, Mangan, Zink und Eisen. Taro schmeckt wie Spargel.
Sowohl Knollen als auch Blütenblätter werden Lebensmitteln zugesetzt, jedoch erst nach Wärmebehandlung . "Taro" wurde wie Reis in asiatischen Ländern auf wassergefüllten Feldern angebaut. Zu Hause wird Taro als Beilage zu Fisch und Fleisch zubereitet und zu verschiedenen Salaten hinzugefügt. In Bangladesch werden Früchte beispielsweise zusammen mit Garnelen und Fisch gekocht, in China werden sie püriert und mit Fleisch serviert. Thais machen sehr gerne Chips aus "chinesischen Kartoffeln". Und generell kommt kein Urlaub in Asien ohne dieses Produkt aus. Süße Kuchen, die aus Knollen hergestellt werden, sind während der chinesischen Neujahrsfeierlichkeiten beliebt.
Dieses Produkt wurde in Europa lange Zeit praktisch nicht verwendet, aber in letzter Zeit hat sich das Interesse daran erneuert, da es heute als exotische Delikatesse gilt.
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