2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 12:07
Rettich ist eine der beliebtesten Hackfrüchte in Russland und in fast jeder Parzelle zu finden. Der Rettich ist unprätentiös, aber es gibt viele Nuancen, die zum Beispiel bei der Ernte studiert werden sollten. Es ist sehr wichtig, zwischen frühen und späten Sorten zu unterscheiden und auf die klimatischen Bedingungen der Jahreszeit und Region zu achten. Wenn Sie diese Merkmale nicht berücksichtigen, können Sie die Ernte nicht retten.
Sammelzeit unter Berücksichtigung der Sorte
Bevor Sie entscheiden, wann Sie den Rettich zur Lagerung aus dem Garten nehmen, müssen Sie zunächst herausfinden, welche Sorte auf Ihrem Standort gepflanzt wird. Es gibt viele Sorten von Rettich, die alle nach der Reifezeit in Kategorien unterteilt sind.
- Frühreife oder Sommer . Sie lagern nicht lange, ein solcher Rettich kann maximal etwa einen Monat im Kühlschrank liegen. Die Wurzeln sind saftig, mit einer angenehm weichen Textur, mit einer leichten würzigen Note.
- Zwischensaison und spät . Sie werden bereits im Herbst geerntet und im Winter erfolgreich gelagert. Sie sind härter und dichter als im Sommer.
Die Ernte hängt nicht nur von der Sorte ab, sondern auch von der Reife der Hackfrüchte, und dies ist der Hauptgrund. Es ist notwendig, sich an den für jede Sorte angegebenen Aussaat- und Reifedaten zu orientieren. Es ist sehr wichtig, die Früchte rechtzeitig auszugraben, da sie bei Überreife verderben. Wenn Sie den Moment verpassen, bilden sich im Inneren leere Zonen, das Fruchtfleisch verliert seine Saftigkeit und hochwertige Konsistenz.
Es gibt viele Anzeichen, die helfen, festzustellen, ob es Zeit zum Ernten ist oder nicht. Aber sie alle unterscheiden sich unter Berücksichtigung des Klimas der Region, der Eigenschaften der Sorte.
Sommer
Sommersorten ermöglichen eine schnelle Ernte, werden jedoch nicht lange gelagert . Frühreife Früchte werden Mitte der Frühjahrssaison ausgesät, der späteste Termin ist Anfang Mai. Nach anderthalb Monaten oder etwas länger beginnen die Wurzeln zu singen. Während dieser Zeit können Sie für eine Probe sammeln. Die Reife lässt sich am Aussehen feststellen – zumindest sollte der Rettich im Durchmesser bis zu der in der Sortenbeschreibung angegebenen Größe wachsen. Meist sind es 3 cm.
Die Farbe hängt von der Sorte ab: Der Rettich kann grün, weiß oder rot sein. Die Ernte erfolgt in mehreren Ansätzen unter Berücksichtigung der Reifung oder des Bedarfs. Die Sommerernte wird vorzugsweise nicht in der Regenzeit durchgeführt, dann reicht es aus, die Früchte aus dem Boden zu ziehen.
Wenn das Wetter nicht trocken ist, ist es besser, die Wurzeln auszugraben, da sonst die Gefahr besteht, die Haut zu beschädigen.
Herbst
Zwischensaison-Sorten brauchen keinen langen Lichttag, um vollständig zu reifen . Die Ernte dieser Art wird zwischen August und September geerntet, die genauen Daten hängen vom Zeitpunkt der Aussaat ab. Gelegentlich wird der Sammelzeitraum auf Anfang Oktober verschoben. Wenn Sie bis zum Herbst eine Ernte benötigen, diese aber nicht einlagern möchten, können Sie die Sommersorten einfach später aussäen. Vor Beginn der vollständigen Sammlung müssen Sie eine Testsammlung durchführen und ein paar Früchte ausgraben. Dies hilft, Fehler zu vermeiden und noch nicht reife Radieschen nicht auszugraben.
Es wird nicht empfohlen, die Reifezeit zu überspringen, es ist wichtig, diesen Moment unter Kontrolle zu halten. Die Ernte erfolgt am besten an Tagen, an denen es nicht regnet und es warm genug ist
Vor dem Graben müssen Sie die Beete etwa eine Woche im Voraus gießen. Diese Zeit reicht aus, damit der Boden austrocknet und die Früchte eine große Menge nützlicher Substanzen aufgenommen haben.
Winter
Wenn das Klima zumindest relativ warm ist, reifen Sorten dieser Kategorie bis Mitte oder Ende des Herbstes .… Bei der Ernte einer solchen Ernte treten die Wetterbedingungen in den Vordergrund, da zu dieser Zeit Fröste wahrscheinlich sind. Auf keinen Fall sollten Sie auf sie warten. Wenn die Frucht gefroren ist, verdunstet der größte Teil ihrer Nützlichkeit und es treten Probleme bei der Lagerung auf. Diese Sorten werden in den letzten Juniwochen ausgesät, nach etwa 100 Tagen können Sie auf eine reife Ernte warten.
Es ist wichtig, nicht zur Ernte zu hetzen, da auch unreifen Rettich schlecht gelagert wird . Die Ernte beginnt bald abzusacken, daher müssen beschädigte, unreife, überreife Wurzelfrüchte entfernt werden. Eine zu frühe Ernte erhöht das Risiko, dass der Rettich weniger Nährstoffe und Nährstoffe enthält.
Wann muss unter Berücksichtigung der Region und des Wetters gereinigt werden?
Das Pflanzdatum des Rettichs wird nicht nur unter Berücksichtigung der geeigneten Wetterbedingungen, sondern auch unter Berücksichtigung des gewünschten Sammeltermins gewählt. Dieses Gemüse wächst in verschiedenen Regionen des Landes unter allen klimatischen Bedingungen.
- Südliche Regionen . Frühfröste sind hier extrem selten, so dass es durchaus realistisch ist, für November zu graben. Dies ist die wettermäßig angenehmste Region, hier können die Termine bis zum Wintereinbruch verschoben werden.
- Mittlere Spur . Dies umfasst in der Regel Moskau, die Region Moskau und alle Gebiete, die sich in der Nähe befinden. Der optimale Zeitpunkt für die Ernte ist Ende September, Oktober, Sie können versuchen, es bis Anfang November zu lassen. Während dieser Zeit ist das Wetter in dieser Klimazone noch recht stabil. Vergessen Sie in diesem Fall nicht die in der Sortenbeschreibung angegebenen Begriffe.
- Ural … In dieser Region des Landes ist das Klima weniger vorhersehbar und stabil, so dass es sich definitiv nicht lohnt, die Ernte vor November zu verlassen. Es ist optimal, dies bis Oktober zu beenden, das Maximum sind die ersten Tage des Monats. Leider beginnen in dieser Zeit ständige Regenfälle, und das Graben kann selbst aus dieser Sicht kompliziert sein. Es ist notwendig, die Prognose genau zu überwachen und hauptsächlich Sorten zu Beginn und in der Zwischensaison zu säen.
- Sibirien und Altai … Das Klima in diesen Gebieten ist eher kalt, daher ist es wichtig, den Abholtermin nicht zu verpassen. Natürlich sollten Sie sich am Wetter orientieren, aber meistens ist die optimale Grabzeit Anfang Oktober. Bis zu diesem Zeitpunkt können nicht alle Sorten den gewünschten Reifegrad erreichen, sodass das Risiko einer lockeren und geschmacklosen Ernte hoch ist. Am besten pflanzen Sie Sorten, die speziell für die Region entwickelt wurden und eine kurze Vegetationsperiode haben.
Um im Altai, in den Regionen Ural und Sibirien, rechtzeitig zu ernten, müssen Sie den Rettich spätestens Anfang Juli säen. Im Süden kann der Zeitpunkt jedoch unter Berücksichtigung der Vegetationsperiode einer bestimmten Sorte sicher verschoben werden.
Hilfreiche Ratschläge
Experten sagen, dass Sie bereits beim Pflanzen an die Ernte denken müssen. Es gibt Empfehlungen, mit denen Sie hochwertiges Obst erhalten, das gut gelagert wird:
- Sie können keine Früchte in einer zu warmen Zeit pflücken, sowie nach Frost, bei Regen - all dies wirkt sich negativ auf die Struktur und den Nutzen des Rettichs aus;
- Entfernen Sie die Wurzelfrüchte nach dem Graben nicht sofort aus dem Garten, lassen Sie es richtig trocknen;
- anderthalb Wochen vor dem Graben ist es notwendig eine gute Bewässerung durchführen;
- das Erntegut wird manuell entfernt , vorher wird das grüne Laub richtig zerknittert, damit das Trocknen schneller erfolgt;
- Rettich in den Beeten befindet sich in einer Schicht , sonst trocknet es länger;
- vor der Ernte zur Lagerung, Sie müssen die Spitzen entfernen, die verlängerte Wurzel;
- alle zweifelhaften Früchte aussortieren , - beschädigt, lethargisch, wurmartig, faul, unreif und überreif;
- Am besten lassen Sie die Wurzelfrüchte, die die durchschnittliche größe , sie sind besser gelagert, da sie rechtzeitig entfernt wurden;
- Bewerten Sie die Schale der Frucht auf Dellen, Risse, Kratzer , essen Sie solche Früchte sofort, legen Sie sie nicht für den Winter auf;
- Entfernen von Früchten aus dem Garten nach dem Trocknen, entfernen Sie Erdklumpen, da sonst die Haltbarkeit stark verkürzt wird;
- wenn die Sammlung bei Regenwetter durchgeführt wird und die Veranstaltung nicht verschoben werden kann, nehmen Sie eine Schaufel, eine Heugabel, graben Sie die Pflanze ein und ziehen Sie sie am Laub fest, die Hauptsache ist, den Fötus nicht zu schädigen;
- wenn nach der Ernte Regenwetter vorhergesagt wird, die Früchte aus den Beeten entfernen und in einer Schicht unter dem Baldachin ausbreiten .
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