Schwarze Johannisbeere (51 Fotos): Beschreibung Der Früchte, Merkmale Der Blätter Und Des Wurzelsystems. Wo Wächst Der Busch? Lebensform Und Familie

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-07 13:49

Für jeden Sommerbewohner und Gärtner ist es äußerst wichtig, alles über schwarze Johannisbeeren zu wissen. Es ist nützlich, die Lebensform und Familie dieser Pflanze für die allgemeine Entwicklung zu verstehen. Für praktische Zwecke ist es jedoch viel wichtiger, herauszufinden, wo der Busch wächst, sich mit der Beschreibung der Früchte, mit den Eigenschaften der Blätter und des Wurzelsystems, mit anderen Grundnuancen vertraut zu machen.

Beschreibung

Es ist schwierig, Leute zu finden, die noch nie von schwarzen Johannisbeeren gehört haben. Trotzdem ist das Wissen darüber eher rar. Daher lohnt es sich, mit einer grundlegenden botanischen Beschreibung zu beginnen. Dies ist ein Vertreter der Klasse der zweikeimblättrigen Pflanzen. Sie gehört zur Ordnung des Steinbrechs und innerhalb dieser Ordnung zur Familie der Stachelbeergewächse.

Es gibt keine anderen Gattungen in dieser Familie.

Im Rahmen der botanischen Ordnung sind die "Verwandten" der schwarzen Johannisbeere:

• Kalanchoe;
• Rhodiola;
• Wolfsblatt;
• urut;
• Pion;
• Astilba;
• Steinbrech;
• Tetracarpea.

Die Lebensform der schwarzen Johannisbeere ist ein laubabwerfender Strauch. Die übliche Pflanzenhöhe beträgt 1 bis 2 m, zu Beginn der vegetativen Entwicklung sind die Triebe flauschig und haben eine blasse Farbe. Kräftigend werden sie braun. Die Blätter der schwarzen Johannisbeere erreichen normalerweise eine Länge und Breite von 3-5 cm, und die größten Exemplare können bis zu 12 cm erreichen.

Wenn man über die Eigenschaften von Laub spricht, ist es auch erwähnenswert:

• gezackten Kanten;
• das Vorhandensein von 3 oder 5 Klingen;
• Venen mit Golddrüsen;
• Klingen in einem breiten Dreiecksformat am häufigsten;
• dunkelgrüne Farbe;
• fast vollständiges Fehlen von "Kanonen" (nur von unten an den Adern beobachtet).

Blütenstände der schwarzen Johannisbeere sehen aus wie hängende Bürsten. Ihre Länge erreicht 8 cm, ist jedoch in den meisten Fällen auf 3-5 cm beschränkt und in jedem Blütenstand werden 5 bis 10 Blüten unterschieden. Sowohl nackte als auch flaumige Blütenstiele sind charakteristisch. Die Blüten selbst erreichen mit einer Länge von 7-9 mm einen Abschnitt von 4-6 mm; die Blütenblätter sind oval.

Die Früchte der schwarzen Johannisbeere sind duftende glänzende Beeren. Ihr durchschnittlicher Durchmesser beträgt nicht mehr als 1 cm Die Beere kann 3 bis 37 Samen enthalten, die extrem leicht sind. Es gibt ungefähr 3300 Früchte pro 1 kg.

Schwarze Johannisbeere blüht im Mai und im ersten Sommerdrittel; Die Ernte erfolgt in der Regel im Juli.

Knospen an den unteren Ästen, die Wärme vom Boden aufnehmen, beginnen fast zu wachsen, sobald der Schnee schmilzt. Im Durchschnitt liefert Schwarze Johannisbeere bis zu 300 kg Beeren pro Hektar . Unter den idealsten Bedingungen kann diese Zahl 1850 kg erreichen. Der Geschmack der gewonnenen Früchte ist sehr vielfältig. Es deckt die gesamte Skala von süß bis sauer ab, und der spezifische Eindruck hängt von der Sorte, den Wachstumsbedingungen und der Haltbarkeit der Pflanze ab.

Reife Beeren zerbröckeln schnell. Das Laub fällt sehr spät. In vielen Fällen sind die Büsche bis zum Einsetzen der Kälte grün. Diese Art zeichnet sich durch die nächste Blattanordnung aus. Sein Wurzelsystem ist vom Oberflächentyp.

Die Wurzeln der faserigen Johannisbeere reichen bis zu einer Tiefe von 50 cm, daher ist eine aktive regelmäßige Bewässerung erforderlich. In freier Wildbahn haben schwarze Johannisbeeren fast ganz Eurasien bevölkert. Es wird von den Ufern des Atlantischen Ozeans bis zu den Becken des Jenissei und des Baikal gefunden. Und auch sein Gebiet umfasst das Territorium von Kasachstan, der Mongolei und der VR China; eingeführte Triebe kommen in Nordamerika vor.

Meistens findet man Johannisbeersträucher:

• an den Ufern von Flüssen und Seen;
• in feuchten Laub-, Nadel- oder Mischwäldern;
• entlang der Sümpfe;
• in einer nassen Auenwiese (sowohl einzelne Pflanzen als auch kleine Gruppen sind an diesen Stellen überall zu sehen).

Sorten

Die Vielfalt der angebauten Unterarten der schwarzen Johannisbeere ist so groß, dass sich alle interessierten Landwirte aussuchen können . Der Unterschied kann sich auf Geschmacks- und Aromaeigenschaften, die Anpassungsfähigkeit an Umweltbedingungen beziehen. Es lohnt sich, die Reifezeit zu berücksichtigen. Schwarze Johannisbeere "Pearl" ist beliebt. Es ist für alle Klimazonen geeignet.

Diese Sorte zeichnet sich durch eine solide Größe aus. Ihre Masse reicht von 4, 4 bis 8, 4 g. Die Pflanze gehört zur Mittelsaison. Das grünliche Fruchtfleisch hat eher die Form von Gelee. Es ist zuckerhaltig und hat eine mild-säuerliche Note, die der Ernte eine Würze verleiht.

Die Johannisbeere Mavladi wird am effektivsten in der Region Moskau angebaut . Das selbstbestäubt eine Sorte, die nicht besonders skurril ist. Er erträgt Krankheiten mit großer Kraft. Die Pflanze produziert große (bis zu 5, 2 g) Früchte. Sie bemerken immer einen angenehmen Geschmack.

Die Sorte Morena ist an die Bedingungen des Urals und Sibiriens angepasst . Diese Pflanze produziert hohe (bis zu 2 m) Büsche. Sie reifen ziemlich schnell. Beeren "Morena" wiegen 2, 7 bis 3, 3 g Der Dessertgeschmack ist harmonisch.

Bei der Einteilung nach den Anbaugebieten ist auch die Sorte Favorit zu erwähnen . Es wird in den Regionen Schwarzerde und Nicht-Schwarzerde angebaut. Eine solche Pflanze ist weniger anfällig für Trockenheit und Kälte. Die Büsche werden bis zu 1, 45-1, 55 m hoch, der Ertrag übersteigt 3 kg.

Unter den ultrafrühen Johannisbeeren wird die Sorte "Golubichka" ausgezeichnet . Diese Pflanze entwickelt sich kompakt und verträgt kaltes Wetter. Auch die geringe Wahrscheinlichkeit von Krankheiten und Schädlingsbefall spricht dafür. Ihren Namen "Golubichka" erhielt sie wegen ihrer charakteristischen Blüte auf sauer-süßen Früchten. Die Ernte ist zart, die Beere wiegt normalerweise 1, 6-1, 9 g.

Typisch für "Minx" ist eine hochreife Blüte . Diese schwarze Johannisbeere wurde in der Region Tambov gezüchtet. Sie bildet kompakte Büsche und verträgt kaltes Wetter. Die Beeren sind mit einer dünnen Schale bedeckt. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 1,5 g.

Auch schwarze Johannisbeersorten in der Zwischensaison sind beliebt. Darunter gibt es viele Arten, die viel Ascorbinsäure und Vitamin E enthalten. Als gutes Beispiel hierfür kann der weitläufige „Summer Resident“gelten . Es ist eine kurze Pflanze, die nicht sehr gut vor Mehltau geschützt ist. Seine länglichen Beeren wiegen von 2, 1 bis 2, 4 g, zeichnen sich durch einen hervorragenden Geruch und eine besondere Zartheit des süß-sauren Fruchtfleisches aus.

Moskauer Züchter antworten auf „Dachnitsa“mit „Zauberer“ . Dies ist auch eine kompakte Johannisbeer-Sorte. Neben der Kälteresistenz ist es wenig anfällig für die Wirkung von Nierenmilben und pathologischen Pilzen. Der Geschmack ist mehrdeutig, variiert stark. Im Durchschnitt wiegen die Beeren 1, 2-1, 6 g, zeichnen sich durch ein ausgeprägtes Aroma aus.

Mittelspäte Sorten werden für ihre Fähigkeit geschätzt, lange Zeit frische Beeren zu produzieren. Oft hängen solche Johannisbeeren lange Zeit an den Büschen. Verderb ist nicht typisch dafür, sondern eher ein natürliches Analogon zu Rosinen.

Die mittel-späte Gruppe umfasst eine Moskauer Sorte wie "Barmaley ". Seine sich ausbreitenden Büsche sind niedrig.

Winter "Barmaleem" ist gut verträglich. Auch die Wahrscheinlichkeit von Schäden durch Schädlinge und Krankheiten ist gering. Die Pinsel enthalten viele Beeren und strecken sich ziemlich weit. Der Geschmack wird durch eine süß-säuerliche Kombination gebildet. Das Ergebnis der Verkostungsprüfung - 4, 5 Punkte. Die Beeren sind mittelgroß.

Die mittel-späte Johannisbeere "Rusalka" wurde von den Ural-Entwicklern kreiert … Seine Büsche sind ziemlich hoch. Die Wahrscheinlichkeit, von Echtem Mehltau befallen zu werden, ist gering. Eine Schädigung der Nieren durch die Milbe ist nahezu ausgeschlossen. Der Geschmack ist facettenreich, bezieht sich aber hauptsächlich auf die Dessertgruppe.

Es ist wichtig, auf regionale Besonderheiten zu achten . Die Erfahrung des Anbaus von schwarzen Johannisbeeren ermöglicht es seit langem, für jedes Gebiet die optimalen Sorten zu bestimmen. Für den Nordwesten (Gebiet Leningrad, Karelien) kann also der seit den 1980er Jahren bekannte Veloy als gute Wahl angesehen werden . Es widersteht Trockenheit und Anthraknose, Kälte und Mehltau fest. Auch Pilzrost und Virenfrottee sind ihm nicht angsteinflößend und die Ernte reift einvernehmlich; Überreife Früchte bei feuchtem Wetter platzen jedoch oft.

" Nezhdanchik" hingegen ist ein Produkt der neuesten Auswahl . Es wurde erst 2019 in das staatliche Register eingetragen. Es ist eine mittel-späte reifende Pflanze mit dicken, ausladenden Stielen. Die Kälteresistenz von "Nezhdanchik" ist anständig, aber Krankheiten und Insektenschäden sind ziemlich wahrscheinlich. Die Miniaturgröße der Beeren wird durch ihre Süße ausgeglichen.

In der Region Moskau und anderen Gebieten der Mittelspur kann jede winterharte schwarze Johannisbeere erfolgreich angebaut werden. Die Sorte Litvinovskaya hat sich sehr gut bewährt . Dies ist eine frühreifende Pflanze, die gegen Pilz- und Parasiteninfektionen immun ist. Die Früchte sind nicht nur süß, sondern haben auch eine erfrischende Wirkung. Ihre Masse reicht von 1, 9 bis 3, 3 g.

Selbstfruchtbare "Sevchanka" kann mit dieser Sorte konkurrieren . Solche frühreifenden Johannisbeeren sind resistent gegen Trockenperioden. Ihre Blüten werden fast nicht vom Frost geschlagen. Hervorzuheben ist auch die Beständigkeit gegen Rost, Anthracnose und Mehltau. Sevchankas Pinsel sind lang und die Beeren wiegen 2 bis 3,5 g; auch im überreifen Zustand fallen sie nicht ab.

Im Ural und in der Wolga-Wjatka-Region, die durch ein gemäßigtes Kontinentalklima gekennzeichnet ist, " Dar Smolyaninova" gilt als gute Option - es wird für seine ultrafrühe Reife geschätzt … Die Pflanze widersteht auch gut Frost, was bei dieser Wahl des Zielgebiets nicht verwunderlich ist. "Gift of Smolyaninova" leidet nicht an einer Nierenmilbe, aber Pilzinfektionen wirken sich sehr stark darauf aus. Das Fruchtfleisch ist sehr süß.

Die Festigkeit der Schale garantiert eine langfristige Konservierung und mechanische Zuverlässigkeit der Früchte.

Schwarze Johannisbeere "Lazy" wird wegen ihrer Resistenz gegen pathogene Pilze und Kälte sehr geschätzt . Dies ist eine spät reifende Sorte. Sie bildet hohe, verdickte Stängel. Die Ausbreitung ist für sie typisch, aber nicht zu ausgeprägt. Der abwechslungsreiche Geschmack der Früchte wird mit 4, 6 bis 5 Punkten bewertet.

Landefunktionen

Wahl von Zeit und Ort

Aus irgendeinem Grund ist die Meinung weit verbreitet, dass ein solcher Strauch wie die Schwarze Johannisbeere überall und immer wächst, auch unter minimal günstigen Umständen. Dies ist jedoch nichts weiter als eine Täuschung. Genauer gesagt kann der Sämling überall Wurzeln schlagen, aber Sie sollten nicht mit einer effektiven Fruchtbildung rechnen. Die optimale Landezeit ist von Ende September bis Mitte Oktober.

Es ist sehr wichtig, dass die Sämlinge 3 bis 4 Wochen unter normalen Bedingungen leben können, bevor der Frost einsetzt.

Bis zum Frühlingsbeginn wird der Boden im Wurzelbereich dichter. Daher werden sie in Ruhe Nahrung erhalten und überwintern. Das Pflanzen im Frühjahr ist viel mühsamer. Diese Lösung ist nur für Orte geeignet, an denen die Schneedecke nicht zu dick ist und ein hohes Risiko des Einfrierens der Wurzeln besteht. Zum Zeitpunkt des Pflanzens sollte die Schicht der geschmolzenen Erde etwa 20 cm betragen.

Bei hohem Säuregehalt muss der Boden gekalkt werden. Im Allgemeinen entwickeln sich Johannisbeersträucher besser auf ertragreicher Schwarzerde. Sie können aber auch Sandlehm und Mittellehm dazu verwenden. Es ist inakzeptabel, Orte zu wählen, an denen das Wasser stagniert. Perfekt nivellierte Parzellen sind am besten, und das Erntegut kann auch oben auf den Hängen platziert werden.

Boden- und Grubenvorbereitung

Zu saurer Boden ist wünschenswert, um zu kalken. Gleichzeitig ist es unmöglich, sich bei der Einführung von Kalk zu sehr mitreißen zu lassen, da dies schädlich sein kann. Sandiger Lehm wird mit organischen Zusätzen veredelt. Dem Lehm muss auch organisches Material zugesetzt werden, dann werden aber auch mineralische Komponenten benötigt.

Du musst die Erde nicht graben … Anschließend erfolgt die lokale Domestikation. Dabei werden breite Pflanzlöcher gegraben. Sie sind mit fruchtbarem Boden gesättigt, der mit Humus vermischt ist. In jedes Loch werden 0,2 kg zerkleinerter Kalkstein gelegt.

Auswahl an Setzlingen

Sie müssen auf jeden Fall Zonensorten den Vorzug geben .… Sie sind optimal an die Gegebenheiten des jeweiligen Gebietes angepasst. Nicht weniger wichtig ist die Wahl des erstklassigen Pflanzmaterials. Sie können sowohl einjährige als auch zweijährige Sämlinge sein.

Es sollte kein Laub auf ihnen sein, aber die Kraft der Pflanze wird auf jeden Fall benötigt.

Überprüfen Sie unbedingt, ob Pathologien vorliegen . Es lohnt sich, den Zustand der Wurzeln zu betrachten. Bei gesunden Sämlingen sind sie gründlich entwickelt und wie eine faserige Art geformt. Und es sollten auch 3 oder 4 Skelettwurzeln vorhanden sein, deren Länge 15-20 cm erreicht.

Landeschema

Zwischen den Gruben bleibt eine Lücke von 2 m. Ihr Querschnitt sollte etwa 60 cm betragen. Die Tiefe beträgt etwa 50 cm . Es ist notwendig, einen gut beleuchteten Bereich zu wählen. Die Gruben werden ca. 12-16 Tage vor dem Eingriff vorbereitet, damit sich der Boden absetzt und das mit dem Mist verdunstete Chlor verdunstet.

Der Boden jeder Grube wird mit Humus bestreut. Ein daraus gebildeter Schieber wird mit einem 1/3 Loch gefüllt. Nachdem man dort ein Glas Holzasche hinzugefügt hat, wird all dies gemischt. Mineraldünger werden vorher mit fruchtbarer Erde bedeckt, damit die Wurzeln nicht verbrannt werden. Die Wurzeln selbst werden ordentlich begradigt. Setzlinge werden nicht entlang einer strengen Vertikalen, sondern in einem Winkel von 45 Grad eingeführt.

Wichtig ist auch:

• setzen Sie den Wurzelkragen 6 cm unter den Rand der Kerbe;
• fügen Sie Erde hinzu und füllen Sie die Lücken zwischen den Wurzeln;
• den Boden verdichten;
• gießen Sie den Johannisbeersämling mit 5 Liter Wasser;
• fülle das Loch bis zum Ende;
• ein Loch bilden;
• gießen Sie die Pflanze reichlich;
• Schneiden Sie es über der 5. Knospe mit einer Gartenschere ab.

Pflege

Bewässerung

Dies ist eine der wichtigsten Bedingungen, ohne die die Johannisbeere keine anständige Ernte liefert. Ohne großzügige aktive Bewässerung kommt zumindest eine Art Beerenpflücken nicht in Frage . Die Bewässerung sollte besonders intensiv sein, wenn der Strauch blüht und die Beeren reif sind. In der Nähe der Pflanzen werden etwa 20 cm tiefe Rillen gemacht; jede Instanz wird mit 20-30 Liter Wasser bewässert. Um die Wasserverdunstung zu schwächen, müssen Sie Mulch verwenden, der auch vor zu starker Erwärmung der Wurzeln schützt.

Top-Dressing

In den Frühlings- und Sommermonaten wird Stickstoff benötigt. Zum ersten Mal werden Stickstoffdünger ausgebracht, wenn die Knospen gerade zu blühen beginnen. Die beste Option ist die Zugabe von Harnstoff. Nach dem Ende der Blüte wird ein weiterer stickstoffhaltiger Dünger verwendet, der bereits eine komplexe Zusammensetzung hat. Neben Markenprodukten empfiehlt sich die Verwendung von Bio-Aufgüssen wie Vogelkot oder Kuhdung.

Wenn Beeren heftig gegossen werden, müssen Kalium und Phosphor hinzugefügt werden. Stickstoffzusätze sind minimal. An dieser Stelle ist es am besten, Harnstoff zu verwenden . Wenn die letzte Ernte erfolgt ist, ist es Zeit, organisches Material auszubringen. Im Sommer wird eine Kombination aus kleinen Mengen Kupfersulfat, Permanganat und Borsäure entlang des Blattes eingeführt; all dies wird in einem Eimer Wasser gezüchtet.

Beschneidung

Äste an großfrüchtigen Johannisbeersträuchern altern schnell. Der Busch muss sich bereits im 4. Jahr verjüngen. Zu alte Triebe sind leicht an ihrer schwarzen Farbe und der fast völligen Ertragslosigkeit zu erkennen. Normalerweise sollten nur braune Zweige übrig bleiben.

Je weniger intensiv das Wachstum ist, desto drastischer sollten die Triebe geschnitten werden.

An jungen Büschen bleiben 2-3 gleichmäßige, stärkste Triebe des ersten Jahres übrig. Alles, was schwach ist und den Busch verdickt, wird in Kompostgruben geschickt. Bei einer Beschädigung durch ein Glas oder eine Nierenmilbe werden die Johannisbeeren bis zum Boden geschnitten. Dadurch kann sich der Busch erneuern, indem er neue gesunde Triebe freisetzt. Es stimmt, Sie müssen auf die nächste Vegetationsperiode warten.

Reproduktion

Stecklinge

Die Verwendung von grünen Stecklingen ist am einfachsten. Es muss jedoch verstanden werden, dass diese Methode unwirksam ist und mit der Übertragung von Krankheitserregern aus dem ursprünglichen Busch droht .… Darüber hinaus kann das Reduzieren der Krone der Johannisbeere den Ertrag reduzieren. Gleichzeitig wird das Pflanzmaterial jedoch vor Beginn des Winters Wurzeln schlagen. Mit der richtigen Vorgehensweise wird der Verlust von Stecklingen minimiert.

Lagen

Die horizontale Schichtung wird von einer Pflanze verwendet, die 3, 4 oder 5 Jahre alt ist. Darunter lockern und düngen sie im zeitigen Frühjahr den Boden. Dann werden entlang des Umfangs in Richtung vom Busch Furchen gegraben. Dort werden 1-2 Jahre alte Zweige platziert. Die Spitzen sollten abgeschnürt werden, damit alle Knospen an den Trieben aktiver keimen und einen soliden einjährigen Wuchs bilden.

Nachdem die Knospen angeschwollen sind, werden die Triebe mit Erde bestreut. Nur die Spitzen sollten auf der Oberfläche bleiben. Nach einer Weile erscheinen vertikale Ebenen. Sie können ab einer Höhe von 10-15 cm mit feuchter, lockerer Erde gefüllt werden.

Nach 2-3 Wochen wird das Hilling wiederholt, gedüngt und den ganzen Sommer gelockert, und im Herbst werden sie mit einer Gartenschere abgeschnitten und in Teile geteilt.

Durch das Teilen des Busches

Dieses Verfahren wird im Frühjahr oder Herbst durchgeführt .… Es wird normalerweise mit dem Umpflanzen der Pflanze an einen neuen Standort kombiniert. Die Büsche müssen zusammen mit dem Wurzelsystem ausgegraben und vorsichtig vom Boden befreit werden. Jeder Busch kann mit einer Axt und einer Gartensäge in 3 oder 4 Teile geschnitten werden. Die Ernte nach dem Umpflanzen von Teilen an einen neuen Ort ist erst in einem Jahr zu erwarten, wenn die Wurzeln wiederhergestellt sind; Schichtung und Stecklinge ermöglichen es Ihnen, sich auf eine schnellere Fruchtbildung zu verlassen.

Krankheiten und Schädlinge

Pilzpathologien entwickeln sich hauptsächlich bei starken Regenfällen und niedrigen Temperaturen. Viren kommen bei fast jedem Wetter vor und sind schwerer zu heilen. Unter den Pilzgefahren ist ein besonderes Risiko verbunden mit:

• Anthracnose;
• Rost;
• Mehltau;
• septoria.

Von den Viren stellen die Erreger von Frottee und Streifenmosaik die größte Bedrohung dar. Die erste Krankheit droht mit völliger Sterilität der Büsche, die zweite zerstört sie vollständig. Beide Infektionen sind unheilbar. Kranke Büsche werden entwurzelt und verbrannt.

Prävention von Läsionen:

• Auswahl von gesundem Pflanzmaterial;
• systematische Inspektion der Büsche;
• proaktive Verarbeitung;
• regelmäßige Insektenbekämpfung;
• Sammeln und Verbrennen von abgefallenem Laub;
• rechtzeitige, aber nicht übermäßige Ergänzungsfütterung mit Mineralien.

Mehr als 70 Insektenarten können auf schwarzen Johannisbeeren parasitieren. Besonders gefährlich sind Gallmücken, Spinnmilben, Blattläuse und Schildläuse. Bordeaux-Mischung hilft bei Gallmücken. Das Präparat Fitoverm ist in der Lage, die Spinnmilbe zu beseitigen; Verarbeitung ist besonders an heißen, trockenen Tagen relevant … Aus dem Sprossblattlauseinsatz " Karbofos" und "Actellic" und von den Schilden - "Nitrafen ".